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食品安全問題：大型超市就能保證安全嗎

來源：健康一線 2015年12月31日手機看

我們平時買生活用品、食品等都喜歡去大型超市，認為大型超市的食品一定是安全的，可近日大型超市也上了黑榜，吉林省食藥監(jiān)管局12月28日對食品安全做了相關(guān)抽查，其中大型連鎖超市，華潤萬家生活超市、家樂福超市均上黑黑榜。一起來看詳細內(nèi)容。

其中，標稱長春市妙香山食品有限公司生產(chǎn)的、由長春華潤萬家生活超市有限公司紅旗街分店銷售的1批次妙香山鮮酸菜和1批次辣白菜分別被檢出二氧化硫和添加劑苯甲酸超標，標稱吉林省豆鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的、由長春家樂福商業(yè)有限公司銷售的大連老汽水中檢出二氧化碳氣容量不達標。

根據(jù)食品安全國家標準，二氧化硫的含量應該不超過0.1g/kg，苯甲酸的含量應該不超過1.0g/kg，而上述1批次妙香山鮮酸菜和1批次辣白菜的二氧化硫和苯甲酸含量分別為0.176g/kg和2351.5mg/kg;二氧化碳氣容量應不小于1.5倍，而上述1批次大連老汽水二氧化碳氣容量為1.04倍。

據(jù)新華網(wǎng)2015年9月9日報道，苯甲酸作為一種食品添加劑，苯甲酸可起到防腐作用，多用于調(diào)味品類、面醬類、果醬類、醬菜類食品中。如果老百姓經(jīng)常食用苯甲酸含量超標的食品，會對人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)等造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。