原標(biāo)題：光明乳業(yè)一月兩上抽檢黑榜損害品牌形象
“光明乳業(yè)正在逐漸掉出乳業(yè)第一梯隊(duì)，產(chǎn)品多次被食藥監(jiān)部門點(diǎn)名，對陷入發(fā)展瓶頸期的光明乳業(yè)無疑是雪上加霜，兩次事件損害了光明乳業(yè)的品牌形象”
一波剛平，一波又起。
5月，光明乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱光明乳業(yè)）在食藥監(jiān)部門的抽檢表現(xiàn)中似乎很不如意。
截至5月20日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱湖北食藥監(jiān)局）陸續(xù)發(fā)布了涉及統(tǒng)一食品、光明乳業(yè)、蒙牛等11家企業(yè)關(guān)于復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識(shí)檢查情況的通報(bào)。
其中，光明乳業(yè)武漢公司因?yàn)樯a(chǎn)的160克紅棗發(fā)酵乳復(fù)原乳產(chǎn)品被發(fā)現(xiàn)標(biāo)注不醒目而被湖北食藥監(jiān)局“點(diǎn)名”責(zé)令整改。
此外，與光明乳業(yè)一起被點(diǎn)名整改的還有揚(yáng)子江乳業(yè)（原因?yàn)橥读嫌涗洸煌晟疲⑾尻桘惒ㄈ闃I(yè)有限公司（原因?yàn)槲丛诋a(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明復(fù)原乳含量）。
所謂復(fù)原乳指的是將新鮮牛奶經(jīng)過高溫殺菌干燥制成奶粉后，再兌入一定比例的水或者牛奶還原成液態(tài)奶的乳制品。
“這樣的產(chǎn)品先后需要經(jīng)過兩次高溫殺菌，對奶的營養(yǎng)成分損害很大。”乳業(yè)專家王丁棉告訴法治周末記者。
“國家明文規(guī)定，如果出售的產(chǎn)品為復(fù)原乳，企業(yè)應(yīng)該在產(chǎn)品上明確進(jìn)行標(biāo)注。”中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣對法治周末記者說，“盡管復(fù)原乳是安全的，但是其營養(yǎng)價(jià)值與普通牛奶、奶粉存在很大差異，企業(yè)這種模糊處理的態(tài)度，有以次充好之嫌，侵犯了消費(fèi)者知情權(quán)，國家應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對復(fù)原乳產(chǎn)品的監(jiān)管。”
一個(gè)月兩次被監(jiān)管部門“點(diǎn)名”
然而，對于湖北食藥監(jiān)局的“點(diǎn)名”，5月19日光明乳業(yè)公共事業(yè)部負(fù)責(zé)人殷江玲在對法治周末記者的回應(yīng)中表達(dá)了不同的觀點(diǎn)。
“我們的標(biāo)識(shí)是按照國家的要求進(jìn)行的，都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的。”在殷江玲看來，湖北食藥總局判斷醒目或不醒目的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)在是太模糊，沒有一個(gè)太清晰的定義。
殷江玲告訴法治周末記者，光明乳業(yè)接到湖北食藥監(jiān)局的消息以后，在第一時(shí)間去檢查了所有相關(guān)的文件資料以及涉及到的產(chǎn)品。
“現(xiàn)在，我們確認(rèn)我們的產(chǎn)品符合國家的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，這包括明顯在該標(biāo)注的地方進(jìn)行標(biāo)注以及字體的大小等，沒有他們（指湖北食藥監(jiān)局）說的那種違規(guī)的狀態(tài)。”殷江玲說，湖北公司的總經(jīng)理正在與湖北食藥監(jiān)局溝通這件事情。
事實(shí)上，復(fù)原乳事件也并非光明乳業(yè)進(jìn)入5月以來第一次被監(jiān)管部門“點(diǎn)名”。
5月11日，在國家食藥監(jiān)局發(fā)布的關(guān)于11批次食品不合格的通告中，光明乳業(yè)亦位列其中，涉事產(chǎn)品則是光明乳業(yè)（涇陽）有限公司生產(chǎn)的原味風(fēng)味酸牛奶。
國家食藥監(jiān)局稱，在陜西永輝超市有限公司西安南關(guān)正街分公司銷售的標(biāo)稱光明乳業(yè)（涇陽）有限公司生產(chǎn)的原味風(fēng)味酸牛奶大腸菌群5次檢測結(jié)果分別為43CFU/g、32CFU/g、13CFU/g、3CFU/g、<1 CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均小于5 CFU/g且至少3次檢測結(jié)果均小于1 CFU/g的要求。
“食藥總局公告的只是永輝超市抽到的產(chǎn)品存在問題。我們在第一時(shí)間進(jìn)行了自查，把涉及到的批次產(chǎn)品也拿去進(jìn)行了復(fù)檢，檢測結(jié)果全部合格，隨后我們送檢其他批次的產(chǎn)品，檢測結(jié)果也全部合格。”對于原味風(fēng)味酸牛奶產(chǎn)品安全事件，殷江玲解釋，“這不是一個(gè)批次產(chǎn)品出現(xiàn)了問題，而是送到永輝超市過程中或在永輝超市保存過程中，冷鏈的過程出現(xiàn)了問題”。
“低溫產(chǎn)品從生產(chǎn)到運(yùn)輸物流再到超市都需要全程進(jìn)行低溫保存。像低溫酸奶這種產(chǎn)品如果在運(yùn)輸過程中或在超市銷售保存過程中脫離冷鏈，就有變質(zhì)的可能。”從事超市生意有酸奶銷售產(chǎn)品的劉軍對法治周末記者說。
殷江玲表示，光明乳業(yè)未來將加強(qiáng)內(nèi)部及外部物流、超市的整體供應(yīng)鏈管控，確保不再發(fā)生類似問題。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號