熱氣騰騰的火鍋,最能溫暖冬天的胃和心了。對普通人來說,注意葷素搭配等營養(yǎng)均衡的原則就行,但對于糖尿病等特殊人群來說,吃火鍋時如果食材選擇不當,很可能帶來健康風險。
哪些人不宜吃火鍋
1、小孩
火鍋都是現(xiàn)燒現(xiàn)吃的,一般孩子都不注意會燙口,很多孩子就是由于吃火鍋的時候不注意而滿嘴長泡,而且孩子正處于長身體的階段,辛辣刺激的食物不利于孩子發(fā)育。另外,小朋友胃腸功能弱,吃火鍋對胃腸有一定刺激,容易引起胃腸道不適的癥狀。
2、膽囊炎、膽囊切除以及消化不良的患者
由于火鍋中各種東西都有,味道也比較混雜,而且常常容易吃到?jīng)]燒熟的食物,因此對腸胃造成很大的負擔,不容易消化。而膽囊疾病患者吃了火鍋中的油膩食物后,很容易出現(xiàn)膽囊收縮或膽汁滯留現(xiàn)象,輕者引起身體不適,重者會導致病情加重。
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