海參湯是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。
海參湯的做法
1、拉缸鹽海參一只,這個是我剛從冰箱里拿出來的,在冷凍之前都已經(jīng)洗干凈,如果你買的拉缸鹽沒有洗凈就放入了冰箱,那拿出來之前一定要用水泡一下,洗洗。
2、鍋內(nèi)放入蔥花,水適量。
3、海參切片,凍的很硬哦,要使勁。
4、把切成片的海參放入正在煮著的水中。
5、鍋開后打進一個雞蛋,再開就行了,加點鹽調(diào)味。
6、放入切好的香菜絲,像這個開著的程度就可以了 。
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