豆?jié){，作為配合各種花樣早餐的不二之選，在飲用方式上，也存在著一些講究。每天一杯豆?jié){，對一些特定人群來說，其實(shí)并不養(yǎng)生。因?yàn)槎節(jié){并不是人人都適合喝的。那么哪些人不適合喝豆?jié){呢？
1、胃腸道功能不適者：胃腸道功能不適者不宜過多食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍、結(jié)腸炎的朋友最好少吃。
2、腎功能衰竭者：腎功能衰竭的病人需要優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，注意優(yōu)質(zhì)二字，要求食物中蛋白質(zhì)以必需脂肪酸含量高為優(yōu)質(zhì)。豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，但其中非必需氨基酸比例高，其代謝產(chǎn)物增加腎臟負(fù)擔(dān)，宜少食，但不需要禁食。如果在臨床中能補(bǔ)充必需氨基酸制劑，則不必嚴(yán)格限制。
3、痛風(fēng)患者：豆類屬于含嘌呤中等的食物，有痛風(fēng)發(fā)作的病人建議避免吃豆類及其制品，緩解期時(shí)可適當(dāng)使用。
4、腎結(jié)石患者：如果出現(xiàn)腎結(jié)石，結(jié)石種類確診為鈣鹽結(jié)石或者尿酸結(jié)石時(shí)，需要限制豆類及其制品的攝入。
5、傷寒病、急性胰腺炎和苯丙酮酸尿癥等疾病患者：傷寒病、急性胰腺炎和苯丙酮酸尿癥等疾病患者，應(yīng)限制飲用豆?jié){或在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。
04:08
02:31
04:00
06:02
04:59
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號