吃得苦中苦,方為人上人。這說的是通過艱苦奮斗才能成才的道理。然而,在健康界,這句話也同樣適用:吃得了“苦味食品”,你才能在健康的道路上更進(jìn)一步。
夏天吃什么“苦味食品”比較好呢?當(dāng)然首選苦瓜了。
雖然很多人并不習(xí)慣苦瓜的味道,但是苦瓜所具有的功效和作用對我們的幫助是很大的。
養(yǎng)血滋肝。苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
促進(jìn)飲食,消炎退熱。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
解熱祛暑。苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效,容易中暑的人可以多吃苦瓜。
降低血糖。苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
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