科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉、香菇、香菜等一些“香”字打頭的食物，具有良好的祛除疲勞、恢復(fù)體力的作用。為補(bǔ)充精力、祛除倦怠、增強(qiáng)免疫力，不妨多吃些。
1、香蕉：富含維持肌肉神經(jīng)正?；顒拥拟涬x子，一天吃2根香蕉可改善機(jī)體疲勞感。同時(shí)含有一種能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，可以驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒。
2、香蔥：含有揮發(fā)油、煙酸、維B1、維B2、維A、脂肪酸和粘液質(zhì)。老人、易疲勞者和慢性疾病患者，每天吃15克左右的香蔥煎餅，或香蔥炒雞蛋，可改善疲勞狀態(tài)，恢復(fù)精力。
3、香菇：富含香菇多糖、甘露醇、海藻等多種活性物質(zhì)，維D含量也明顯高于其他品種，具有提高免疫力，改善植物神經(jīng)的作用。香菇含有嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解，常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。成年人每天食用50-150克香菇，可起到消除疲勞的作用。
4、香菜：含有芳樟醇、二氫芫荽香豆精、香柑內(nèi)酯等成分，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。海帶、蘿卜中的堿性物質(zhì)可與香菜中的有效成分結(jié)合，每天用100克左右香菜與海帶、蘿卜涼拌食用可緩解疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃作用，寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點(diǎn)香菜，可緩解胃部冷痛、消化不良等癥狀。
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