人們都知道,大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間。口腔和胃里消化出來的少量小分子,對于食欲的控制至關(guān)重要。因此,過快進(jìn)餐的數(shù)量是不由大腦控制的,只能由胃的機械感受器來感知。
為什么吃得不多 但還是很胖?你肯定入了這些坑:
1、愛吃油炸食物:炸雞、薯條、鹽穌雞、日本料理中的天婦羅等,都是外面裹了一層厚厚的油炸面糊,雖然增加了口感,卻吸收了過多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。
2、愛吃高熱量食物:其實說得更直接一點就是不要吃宵夜,因為晚上睡覺時,人體的副交感神經(jīng)活躍會使胃腸蠕動變慢、加速脂肪的合成,也就是晚上睡前所吃的食物,幾乎都會轉(zhuǎn)變成脂肪囤積在體內(nèi)。最好的方式就是就寢前3個小時除飲料外,嚴(yán)禁進(jìn)食。
3、愛喝含糖飲料:市售的罐裝、鋁箔包裝的飲料最好少喝,即使是果汁或是烏龍茶、咖啡、甚至連運動飲料等,也都加入了大量的糖份。最保險又健康的方法就是喝礦泉水、白開水。而且多喝水還可以幫助脂肪的燃燒呢!
4、吃東西太快:人們都知道,大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間??谇缓臀咐锵鰜淼纳倭啃》肿樱瑢τ谑秤目刂浦陵P(guān)重要。因此,過快進(jìn)餐的數(shù)量是不由大腦控制的,只能由胃的機械感受器來感知。然而,對于這種精白細(xì)軟食物來說,到了胃里面覺得飽脹的時候,飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。
有研究證實,同樣數(shù)量的食物,嚼得少、吃得快,就會更容易饑餓。早早饑餓,不僅妨礙工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料,見到高熱量的食物就特別沖動。
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