自古以來，人們都希望自己能健康長壽，下面讓我們一起來看看長壽老人都喜歡吃哪些食物吧！
1、粥類 中國知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，他們把50克燕麥片加入250毫升開水中，沖泡2分鐘即成粥，天天如此，從不間斷。老人最適宜把小米粥當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”
2、玉米 美國醫(yī)學(xué)會曾做過普查，發(fā)現(xiàn)美國土著居民印第安人很少患高血壓和動脈硬化，原因是他們的主食是玉米。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有大量卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維E，常食者不易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
3、雞蛋 營養(yǎng)學(xué)家測定，蛋清蛋白含有極豐富的氨基酸，其組成比例非常適合人體需要。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化后釋放出的膽堿可改善記憶力。
4、豆腐 豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮，具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度、保護(hù)肝臟等功效。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
5、紅薯 紅薯有和血補(bǔ)中、寬腸通氣、益氣生津、防癌抗癌等功效。其含有大量黏蛋白，能防治肝腎結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)；黏蛋白還能消除活性氧，避免其誘發(fā)癌癥。紅薯中含鈣、鎂較多，常吃能防治骨質(zhì)疏松癥。
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