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蔬菜的這個(gè)部位竟殘留農(nóng)藥最多

來源：健康一線   2016年07月15日 手機(jī)看

蔬菜是人們常吃的一種食物，也是生活中必不可少的食物，但是現(xiàn)在有很多的蔬菜，他們?yōu)榱瞬巳~的新鮮，都會去打農(nóng)藥在上面的。今天我們就來分享一下關(guān)于蔬菜的那個(gè)部位殘留農(nóng)藥較多呢？

蔬菜的這個(gè)部位竟殘留農(nóng)藥最多

每一種蔬菜都含有不同的營養(yǎng)價(jià)值，但同一種蔬菜不同部位的營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，所以在食用的時(shí)候也要注意，以免不小心就把富含營養(yǎng)的部分給丟掉了。

果實(shí)類蔬菜

有西紅柿、豆角、柿子椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等。這類蔬菜除豆角、南瓜、絲瓜、茄子外，最好生吃，以避免在烹調(diào)過程中維生素被破壞。

西紅柿中含有較多的番茄紅素和維生素C。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸的成分多于谷物。

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