山藥益腎氣、健脾胃

來源：健康一線 2017年09月28日手機看

「山藥」

山藥益腎氣、健脾胃，是名副其實的食中之藥，也是煲湯必備的一寶。山藥因淀粉含量高，口感好易消化，關(guān)鍵還特別養(yǎng)胃滋補。

補中益氣暖手腳

山藥，尤其是營養(yǎng)價值較高的鐵棍山藥，富含十余種氨基酸和微量元素，可滋精固腎、補中益氣，是溫補的最佳食材。體質(zhì)虛寒的女性，到秋冬季節(jié)容易手腳發(fā)涼，949建議您多喝山藥烏雞湯，能補氣養(yǎng)血、調(diào)理身體。

養(yǎng)胃降糖潤皮毛

山藥與其他雜糧莖塊類食物相比，淀粉顆粒小且粗纖維含量少，更易于消化吸收，還能促進(jìn)消化道粘膜細(xì)胞增殖，是很好的養(yǎng)胃食物。

山藥還可降低人體對食物中脂肪和膽固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。本草綱目中還提到山藥可“潤皮毛”，是指山藥有滋潤皮膚的功效，因而女性食用可養(yǎng)顏潤燥。

山藥南瓜湯

南瓜能調(diào)節(jié)腸胃、降糖減脂，提高機體免疫力。因此，用山藥和南瓜煮湯，香甜爽口、開胃又滋補。

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