中國(guó)的飲食文化深厚，對(duì)于吃喝多有講究。單單是喝湯一事兒就有許多說(shuō)法，其中飯前喝湯好還是飯后喝湯好就能掀起許多的言論。
飯前喝湯好還是飯后喝湯好，不能一概而論。如果你是一個(gè)肥胖者者，需要喝湯減肥的話，建議湯還是放在飯前喝比較好。俗語(yǔ)有話“飯前喝湯，苗條又健康”。國(guó)外有研究顯示，餐前喝湯能夠減少用餐時(shí)15%左右的食物攝入量，而且胃里提前先有些水分，食物到了胃里會(huì)膨脹，飽脹的感覺(jué)更不容易讓人吃過(guò)量。不過(guò)要注意，飯前喝湯會(huì)沖淡胃酸，影響消化。一些腸胃不好的人，飯前少喝湯為宜。
什么時(shí)候喝湯各有個(gè)說(shuō)法。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，飯前還是飯后喝湯，并沒(méi)有嚴(yán)格限制，關(guān)鍵在于喝什么湯。那減肥的人喝什么湯好呢？下面小編就推薦幾種適合減肥人群喝的減肥湯。
1.冬菇菠菜減肥湯
準(zhǔn)備材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
具體做法：先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開(kāi)至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。
2.海帶豆芽湯
準(zhǔn)備材料：海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄、豇豆、粉條
具體做法：鍋內(nèi)燒水水開(kāi)后放入豇豆段，等水再次煮開(kāi)的時(shí)候，放入粉條和海帶絲，然后再放番茄，水再開(kāi)時(shí)候，放入面絮，滾開(kāi)后放綠豆芽，最后放鹽和醋、香油調(diào)味即可食用。
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