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環(huán)衛(wèi)工人提供早餐 早餐的重要性

來源:健康一線   2017年05月04日 手機看

  首批免費為環(huán)衛(wèi)工人提供早餐的飯店共有四家,其中不乏像濟南頤正大廈、凈雅大酒店這樣的高檔酒店。據(jù)了解,長期固定免費為環(huán)衛(wèi)工提供早餐,這在全國尚屬首次。濟南市環(huán)衛(wèi)工路公俊表示,這讓他們感覺到很溫暖。

  吃早餐是至關(guān)重要的,不吃早餐會引起一下結(jié)果。

  1、血糖過低時開車危險

  早晨起床后,人體已有10來個小時沒有進(jìn)餐,胃處于空虛狀態(tài),此時血糖水平也降到了進(jìn)食水平。開始活動后,大腦與肌肉消耗糖(即血糖),于是血糖水平會繼續(xù)下降。這時如果還不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐,體內(nèi)就沒有足夠的血糖可供消耗,人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒,反應(yīng)遲鈍。美國營養(yǎng)學(xué)家的相關(guān)調(diào)查表明,許多車禍的發(fā)生都與肇事者血糖水平過低,反應(yīng)遲鈍有關(guān),因此營養(yǎng)學(xué)家警告開車族們,血糖過低時開車與酒后駕車同樣危險。

  2、不吃早餐老得快

  在睡眠中,胃仍在分泌少量胃酸,如果不吃早餐,胃酸沒有食品去中和,就會刺激胃粘膜,導(dǎo)致胃部不適,久而久之則可能引起胃炎、潰瘍病。不吃早餐,人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì),久而久之,會導(dǎo)致皮膚干躁、起皺和貧血等,加速人體的衰老。國外相關(guān)的實驗證明,早餐攝入的營養(yǎng)不足很難在其他餐次中得到補充,不吃早餐或早餐質(zhì)量不好是引起全天的能量和營養(yǎng)素攝入不足的主要原因之一。嚴(yán)重時還會造成營養(yǎng)缺乏癥如營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血等。

  并且,一頓湊合的早餐,難以補充夜間消耗的水分和營養(yǎng),會造成血液粘度增加,增加患中風(fēng)、心肌梗塞的可能。而且,早晨空腹時,體內(nèi)膽固醇的飽和度較高,不吃早餐還容易產(chǎn)生膽結(jié)石。

  3、吃好早餐不易發(fā)胖

  有的人喜歡吃高熱量的早餐,午餐和晚餐則為低熱量或省略不吃;而有的人早餐只是簡單湊合,午餐和晚餐卻相當(dāng)豐盛、熱量高。這兩種人一天攝入的熱量雖然相同,但脂肪氧化的情況卻不同。早餐吃高熱量食品的人,再配合低熱量的午、晚餐,脂肪不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人,根本無法提供足夠的熱量和營養(yǎng),等到午、晚餐的時間,脂肪消耗的能力變差,而又吃進(jìn)高熱量的食物,結(jié)果是吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多,當(dāng)然易變胖。

  4、高質(zhì)量早餐是這樣的

  合理的早餐食品應(yīng)該是富含水分和營養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求,可任選一種,還應(yīng)加上其他“干點”,加適量蛋白質(zhì)和水果蔬菜。

  為了能讓人吃上早餐吃好早餐,重要的是能讓早餐常變花樣,變填飽肚子為享受美味、享受生活。吃早餐變成享受生活,事情就大大不一樣了。所以讓我們一起來享受早餐吧!

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