石榴是我們生活中非常常見的水果，它味道酸酸甜甜，十分受人們的喜愛，石榴不但味道好，而且維生素含量高，有很多的功效和作用，今天我們就來看看石榴到底有哪些功效和作用。

　　石榴的營養(yǎng)價值分析

石榴果實外形獨特，石榴一般拳頭大小，未成熟時，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養(yǎng)豐實。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補血功能。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。

　　據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。石榴的藥用價值，據(jù)歷代醫(yī)學家及中醫(yī)臨床經驗證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。

　　石榴的功效與作用：

　　美容肌膚紅石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

　　廣譜抗菌石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

　　預防心血管疾病石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

　　收斂，澀腸石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

　　止血，明目石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

　　驅蟲殺蟲石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

　　孕婦吃石榴的好處

1、石榴中含大量的鉀，鉀是維持生命不可或缺的物質，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降低血脂和血糖、降低膽固醇等多種功能。

　　2、石榴的果皮中含有蘋果酸、生物堿等成分，有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，減少腸黏膜的分泌物，有效地治療腹瀉、痢疾等癥。

　　3、減輕孕吐，增強體力。孕婦在懷孕初期時，經常伴有孕吐出現(xiàn)，有時候孕吐還比較嚴重，給孕婦帶來許多痛苦。值得一提的是，市面上有-種濃縮石榴汁，用熱水稀釋為八倍，早晚各喝一杯石榴汁，可以有效地減輕孕期的惡心嘔吐癥狀。

　　4、緩解肌肉酸痛、眼睛疲勞。將石榴汁當成果汁來喝的話，可以讓有的慢性疾病好轉起來，除此之外，孕婦吃石榴還可以有效地緩解肩膀酸痛，眼晴疲勞這類癥狀。

　　石榴皮的功效：

　　1.抗菌作用石榴皮對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。

　　2.抗病毒作用石榴皮鞣質是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細胞內的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細胞的作用。石榴皮煎劑對甲型PR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液對HBV有體外滅活作用。

　　3.驅蟲作用石榴皮煎劑有驅絳蟲作用，有效成分為石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等。其機制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮。

　　4.其他作用石榴皮堿對溫血動物的脊髓有興奮作用，可引起痙攣，大劑量可使運動神經末梢麻痹，最后可因呼吸中樞麻痹而死亡。石榴皮鞣質有助于局部創(chuàng)面愈合或保護局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物對牛紅細胞的碳酸脫氫酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。

　　吃石榴有什么壞處

水果不適合人群石榴雖好處如此多， 也有些壞處。但胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；上火石榴吃多了會上火，并會令牙齒發(fā)黑，吃完后應該及時漱口；收斂石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；咳嗽痰多兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

　石榴的正確切法很多人喜歡吃石榴，但是又怕吃石榴時被石榴的汁液弄臟衣服，下面小編為您介紹正確的切石榴的方法，大家以后吃石榴不妨試試。

　　繞著石榴的花蒂（就是突起的像朵花的部分）劃一個正方形的口子，把皮劃透即可，然后從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照后來劃的印子一掰，就可以了，這樣石榴籽不會弄破，石榴的汁液也不會流的到處都是

　　石榴食療

⒈酸石榴一個，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久??；若加紅糖開水送服，治腸風下血。

　　⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g,治久瀉不止；若外搽口內，則治口瘡及口內諸瘡出血

　?、乘崾衿ぃ寤蚣蛹t糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

　?、此崾衿?5~30g,加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。

　?、邓崾衿?g,生山楂10g,共研細末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。

　?、端崾衿ぱ心?，每日早晨服6g,開水送下，治久瀉或大便下血

　?、匪崾衿?5g,小茴香10g,水煎服，治久痢。

　?、杆崾衿?0g,水煎汁，沖玄明粉6g,空腹服下，驅蛔蟲。

　?、故駱涓ケ砥?，取二層皮15g（小兒減半），水煎調紅糖服，亦驅蛔蟲。

　?、菏衿?0g,檳榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小時后再服芒硝15g或大黃6g,驅絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。

　?、货r石榴皮蘸明礬末，擦患處，一日三次，治牛皮癬。

　　⒓白石榴花七朵，夏枯草10g,水煎服，治肺癰。

　　⒔白石榴花20g,水煎，分三次飯前服，治痢疾、脫肛。

　?、景资衿ひ粋€，白蓮蓬一個，水煎服，治月經過多。

　　看了這篇文章，相信你對石榴的了解更加深了一步吧，秋冬季節(jié)正好是吃石榴的好季節(jié)，所以每天吃幾顆石榴，美容又養(yǎng)生。