香蕉除了味道美，顏色也好看，所以深受女士們的喜愛。聽說香蕉還有瘦腿的作用，到底香蕉有哪些作用呢？它的營養(yǎng)價值有哪些呢？

　　香蕉的功效：

　　香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分--血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”.美國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

　　香蕉作用：

　　香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者最好不吃。

　　香蕉藥理作用：

　　果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多，日本所產(chǎn)者，含5-羥色胺在10~15微克/克據(jù)測定，烏干達所產(chǎn)之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。

　　每日食入5-羥色胺10毫克對胃腸功能并無障礙，但如食入過多，可能導(dǎo)致胃腸功能障礙。在測定尿中吲哚或兒茶酚胺時，不應(yīng)吃香蕉。

　　未成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發(fā)性胃潰瘍，有預(yù)防（同時服用）或治療（服保泰松后15天再服香蕉肉）作用；對強制性不動所誘發(fā)的大鼠胃潰瘍也有保護作用，但對強的松誘發(fā)者無效。

　　這種保護作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽堿作用，也無中樞抑制作用。

　　芭蕉樹葉及莖干的液汁（含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素）能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，并升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。

　　干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細菌的作用。

　　早晨香蕉減肥法：

　　是早餐時吃幾根香蕉配白開水，可以吃到自己感覺到飽為止，然后中、晚餐可以照日常食譜進食。這就是這個神奇的香蕉減肥法的“核心技術(shù)”,是利用香蕉讓胃產(chǎn)生飽足感，豐富的酵素讓消化變快，使得即便中晚餐照常進食也不會屯積脂肪。比起那些痛苦忍餓節(jié)食，或者放進口的每樣食物都要辛苦計算卡路里的減肥方法，這真可說是輕松簡單了。

　　香蕉沙拉：把香蕉切成小塊，然后，拌上沙拉醬，再放到冰箱里面冷藏一會兒，幾乎不費吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定！如果覺得只有香蕉太單調(diào)，那就再放些蘋果、菠蘿之類的水果，一切視自己身邊已有的材料而定。

　　香蕉燕麥粥：這是一道絕對健康的主食哦，而且做起來很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。加牛奶煮，更好吃！

　　冰冰酸奶香蕉：這次的主角還是香蕉跟酸奶，但不同的是，將酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放進冰箱的冷凍室，三四個小時以后拿出來，一個酸奶香蕉冰淇淋呈現(xiàn)眼前。

　　香蕉皮的作用：

作用一：巧使皮膚滋潤光滑：香蕉皮曬干磨粉，還是不錯的美容佳品。面部是干性皮膚的人，可用香蕉皮內(nèi)側(cè)貼在臉上（皮的內(nèi)側(cè)朝臉皮的一面），晾10分鐘左右，再用清水洗凈。

　　作用二：巧擦皮沙發(fā)：皮沙發(fā)或皮椅子，使用期很長，平時就應(yīng)該注意清潔與保養(yǎng)工作，否則時間久了要清理就不那么容易了。這里有一個擦皮沙發(fā)的小竅門；吃完香蕉以后，順手用香蕉皮的內(nèi)側(cè)摩擦沙發(fā)的皮面，就能消除污垢，保持皮沙發(fā)的清潔。

　　作用三：巧擦皮鞋：用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面潔凈、光亮。

　　作用四：常飲香蕉皮水可抗憂郁：未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或者榨成汁飲用，都可以抗憂郁。此外，成熟香蕉呈黃色的皮，含有豐富的類胡蘿卜素，以及類葉黃素，可以保護視網(wǎng)膜神經(jīng)細胞，防止光線或紫外線對視力的傷害。香蕉皮既可以抗抑郁，又可以當(dāng)成視力保健的飲料，但不是每個人都有效，醫(yī)師特別提醒腎臟病以及糖尿病患者應(yīng)該少吃。

　　作用五：巧治高血壓：取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。

　　作用六：治療風(fēng)熱牙痛和虛火牙痛：香蕉鹽：香蕉3個（去皮），抹鹽少許吃之。每日2次。

　　經(jīng)期可以吃香蕉嗎

婦科專家指出由于香蕉富含維生素B6,而維生素B6具有穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，因此，月經(jīng)期女性可以吃香蕉。

　　另外，婦科專家提醒，有一些屬性偏涼的食物不能多吃，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸澀的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛辣食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都應(yīng)該避免在經(jīng)期內(nèi)食用，以免造成血液不流暢的狀況。在月經(jīng)期應(yīng)該多食用一些有減壓作用水果和疏菜，如卷心菜、土豆、蝦、火腿、玉米、西紅柿等。

　　注意點：月經(jīng)期不宜從事劇烈運動，尤其是震動強烈、增加腹壓的運動，如疾跑、后蹬腿跑、高抬腿跑、跳躍、跳起投籃、跳起扣球、負荷過大的力量性訓(xùn)練。以免造成經(jīng)血量過多或影響子宮的正常位置。

　　經(jīng)期堅持體育鍛煉，是有利于女子身體健康的。當(dāng)然月經(jīng)期是女子的一個特殊生理時期，在運動安排上、運動項目的選擇、運動時的衛(wèi)生要求等，應(yīng)嚴格控制，合理安排。

　　孕婦可以吃香蕉嗎

營養(yǎng)學(xué)家指出，懷孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉，因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸；而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。

　 肉如飴蜜的香蕉還會有一種能使人情緒愉悅、安寧的物質(zhì)。其富含的鉀元素，能供給神經(jīng)細胞中多達1百萬個“鈉泵”的能量，使信息傳遞“泵”開足馬力，接受傳輸迅捷，以便神經(jīng)之吸納儲存更多的信息。此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內(nèi)皮的作用，這對于孕婦是十分有利的。營養(yǎng)學(xué)家告誡，懷孕婦女最好每天能吃一根香蕉。

　　婦女懷孕后鈣的需要量增多，應(yīng)多吃含鈣豐富的食品。同時，孕婦又容易發(fā)生便秘，而香蕉不僅含鈣豐富，而且還含有較多的膳食粗纖維，所以香蕉是非常適合孕產(chǎn)婦的水果。

　　只是建議準媽媽不要食用反季的香蕉，因為香蕉容易使用催熟劑催熟，食用后反而不利于寶寶。由于目前市面上以反季香蕉為主，缺乏食用安全性，因此建議準媽媽如果希望補充葉酸或是補鈣，不要選擇食用香蕉，不妨選擇專門的葉酸補劑以及鈣劑！醫(yī)生通常會給準媽媽推薦迪巧牌維D鈣咀嚼片，含鈣量科學(xué)，精選無糖配方，補鈣更安全。

　　在我們的生活中，每天多加一根香蕉，讓我們的生活變得色香味俱全，而且香蕉是種很便宜的水果，是我們的養(yǎng)生佳品。