【導讀】滋補女人身的8款食譜！適合女性滋陰保腎的食物有很多種類，現(xiàn)在，小編就為女性們介紹幾種常見的女性滋補食物……世上的食物有千萬種之多，每一種均提供不同的營養(yǎng)，滿足不同的需要，因此均具有其存在價值。尤其在醫(yī)學上，飲食營養(yǎng)知識更日新月異，不斷尋求新的領(lǐng)域。有營養(yǎng)的食物固然是值得推薦，今天為大家盤點了滋補女人身的8款食譜。

　　1、紅米。

　　紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛?。挥帜苡行婢徠?、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。

滋補女人身的8款食譜

　　南瓜紅米豆?jié){的做法步驟

　　1. 黃豆、紅米提前用清水浸泡過夜，南瓜去皮切小塊；

　　2. 將浸泡后的黃豆和紅米洗凈，與南瓜一同放入豆?jié){機；

　　3. 根據(jù)指示加入足量水；

　　4. 按下全豆豆?jié){檔，約十五分鐘即可煮熟。

　　2、橙子。

　　在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現(xiàn)象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。

滋補女人身的8款食譜

　　冰糖橙子醬的做法步驟

　　1. 橙子用鹽搓洗外表后沖洗干凈，切成小塊；

　　2. 檸檬切半個擠出汁，加入橙子里拌勻；

　　3. 倒入1杯清水和鹽，一起浸泡12小時以上；

　　4. 浸泡過的橙子塊連水一起倒入攪拌機；

　　5. 打碎后一起倒入鍋里中火煮15分鐘；

　　6. 加入冰糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮至冰糖融化；

　　7. 在熬煮時必須用木勺不停地攪拌防止沾鍋底；

　　8. 一直煮到水分基本蒸發(fā)，果膠析出呈黏稠狀時關(guān)火；

　　9. 趁熱裝入干凈干爽的玻璃瓶子里，蓋緊蓋子瓶口朝下放置，晾涼后放入冰箱冷藏。

　　3、胡蘿卜。

　　胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血。

滋補女人身的8款食譜

　　胡蘿卜炒金針菇的做法步驟

　　1. 準備好所有的食材。

　　2. 金針菇去掉老根洗凈，胡蘿卜切絲，木耳切絲。

　　3. 鍋中水燒開放入金針菇焯燙瀝干十分備用，

　　4. 鍋中加入橄欖油。

　　5. 爆香蔥花。

　　6. 倒入胡蘿卜絲翻炒。

　　7. 再放入木耳。

　　8. 加入糖和鹽。

　　9. 在加入魚露。

　　10. 把金針菇，蒜苗段倒入翻炒。

　　11. 淋入少許香醋炒均勻。

　　12. 再加入雞精，淋入香油。

　　13. 翻炒均勻關(guān)火

　　4、菌類。

　　食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。

滋補女人身的8款食譜

　　奶油蘑菇湯原來這樣簡單~零失敗的做法步驟

　　1. 準備工作：

　　平菇洗干凈，切成細小的碎末，能切多細碎就切多細碎

　　2. （1）把一半的淡奶油+蘑菇碎，倒入小奶鍋中煮到半開

　?。?）另一半淡奶油中放入少量面粉，稀釋，攪拌完要是稀的，不是那種粘稠稠的

　　3. 把（2）慢慢的往燒開的（1）里倒入，如果太稠，可適量加一點點水，稀釋一下， 如果喜歡喝稠一點的 可以再稍稍撒上一些面粉（但一定要一點點的撒，像撒鹽一樣，一邊攪拌一遍撒，不然容易成面粉坨）

　　4. 等再次煮開，放上一點鹽，即可。最后裝盤后可撒上一點開心果碎裝飾一下，也可以不裝

　　5、三文魚。

　　去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。

滋補女人身的8款食譜

　　【三文魚飯團&三文魚壽司卷】的做法步驟

　　1. 調(diào)壽司醋。鹽：糖：醋=1:5:10。調(diào)好后拌入飯中（1晚飯1勺醋）

　　把飯鋪在壽司紫菜上（紫菜上的點線痕豎著面對自己）

　　2. 鋪上三文魚（利用的是做菜的時候切出來的邊角料。略丑@-@）

　　3. 擠上一些美乃滋（或者千島醬啊芥末啊啥的）

　　4. 卷起來（宿舍沒有壽司簾。我就這么隔著保鮮袋手卷的。最好用壽司簾輔助一下）

　　5. 卷緊之后用刀沾醋（防沾）沿著紫菜的點線痕切開即可

　　6. 又另外做了兩只飯團子。這個更簡單。把三文魚和美乃滋裹進米飯里團成三角形

　　7. 然后用紫菜剪出裝飾裹上去就可以了~

　　6、大蒜。

　　大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。大蒜可促進胰島素的分泌，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

滋補女人身的8款食譜

　　泡椒大蒜雞塊的做法步驟

　　1. 雞胸肉清洗干凈；雞胸肉切成塊；

　　2. .加入料酒；加入少許鹽；加入生粉；擠入檸檬汁；加入一勺水；加入半勺食用油；抓勻后腌制15分鐘

　　3. 泡椒清洗干凈；把泡椒切成小塊；

　　4. 黑木耳提前用水泡發(fā)好；黑木耳切成小塊；

　　5. 大蒜剝好；鍋里燒開水，放入大蒜燒一分鐘拿出備用；

　　6. 碗里放少許鹽；加入雞精；加入少許白糖；加入醬油；加入一勺醋；加入香油和水調(diào)勻，總體量為大半碗；

　　7. 熱鍋后加油；加入大蒜翻炒；炒到大蒜表面有氣泡為止，小火大概炒兩分鐘；

　　8. 放入雞塊；炒到雞肉變成白色，也就10秒鐘左右；

　　9. 倒入調(diào)好的半碗汁，大火燒開；

　　10. 加入黑木耳；加入泡椒翻炒一下就可以出鍋了。

　　7、紅酒。

　　喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復(fù)很有幫助。

滋補女人身的8款食譜

　　紅酒酸奶飲的做法步驟

　　1. 把酸奶倒入大碗中

　　2. 倒入紅酒（夏天先把紅酒冷藏一下更好）

　　3. 把紅酒與酸奶攪拌勻即可

　　8、番茄。

　　據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。

滋補女人身的8款食譜

　　番茄魚的做法步驟

　　1. 黑魚請菜場師傅料理成魚骨和魚片，洗凈瀝干后分別用1勺料酒，少量鹽腌制15分鐘。西紅柿去皮切小塊。姜切片，蔥切碎。

　　2. 油鍋燒熱，入姜片爆香，入魚骨煸炒一下，全部變色后撈起。

　　3. 剩下油鍋入西紅柿煸炒至變軟出沙。

　　4. 加2小碗清水，煮沸后入魚骨同煮。

　　5. 煮至湯汁濃稠后加1大勺番茄醬。加適量鹽調(diào)味。

　　6. 用筷子夾起魚片入鍋（防止腌魚的汁水一起倒入）。用筷子撥散，煮至魚肉全部變色。關(guān)火，撒蔥花。

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