蝦的蛋白質和鈣的含量很高，特別適合處于生長發(fā)育期的兒童食用，能夠促進骨骼的健康。而且雞蛋是我們生活中的常見食物，蛋白質和卵磷脂的含量也很豐富，能夠促進大腦發(fā)育，提高記憶力。很多人說蝦和雞蛋不能一起吃，是不是這樣呢？
蝦和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋營養(yǎng)豐富，含有很高的蛋白質，維生素，對人體十分的有益，兒蝦也是一種海產(chǎn)品，營養(yǎng)也比較豐富，蛋白質含量也比較高，而且昧道也是非常不錯。雞蛋和蝦是可以一起吃的，雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，又烏蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都吝易被人體吸收，所以說傳言，雞蛋和蝦不能一起食用時錯誤的，兩者不是不能一起食用，相反一起食用對我們的身體、健康是有好處的，很利于人體對營養(yǎng)的吸收。
雞蛋營養(yǎng)分析
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
蝦營養(yǎng)分析
蝦營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
與雞蛋相克的食物
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
與蝦相克的食物
1.吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；
2.不宜與豬肉同食，損精；
3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4.忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
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