痛風(fēng)在目前是一種比較常見(jiàn)的關(guān)節(jié)疾病，一般關(guān)節(jié)因?yàn)槭艿搅撕L(fēng)的侵犯，再加上體內(nèi)的寒氣比較嚴(yán)重，就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。飲食方面應(yīng)當(dāng)要注意限制脂肪和高膽固醇的食物，因?yàn)檫@些種類(lèi)的食物會(huì)導(dǎo)致身體的酸性含量升高，引起尿酸升高的問(wèn)題，還有就是少吃一些海鮮一類(lèi)的，盡量的保持飲食的清淡。
一、適量攝入蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)攝入量過(guò)多會(huì)使嘌呤合成增加，并且蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生含氮物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質(zhì)的來(lái)源。應(yīng)改善動(dòng)物性食物結(jié)構(gòu)，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類(lèi)及魚(yú)類(lèi)。
二、限制脂肪及高膽固醇食物
高脂肪高膽固醇飲食容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹調(diào)時(shí)以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對(duì)預(yù)防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。
三、少吃膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚(yú)、墨魚(yú)、牛油、奶油等。
四、限制鹽的攝入量
食鹽攝入過(guò)多，會(huì)使小動(dòng)脈痙攣，血壓升高，促使腎小動(dòng)脈硬化過(guò)程加快。適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。每天吃鹽量應(yīng)控制在2~3克，1克鹽相當(dāng)于中等牙膏蓋所裝的量。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類(lèi)、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
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