在做外科手術(shù)前，怎樣通過飲食調(diào)節(jié)讓病患有一個(gè)更好的身體狀態(tài)去承受手術(shù)是很多人關(guān)心的，一般來說，除了一些特殊的疾病在做手術(shù)前有飲食禁忌，大部分的手術(shù)對病人的飲食是沒有影響的，只需注意適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)營養(yǎng)即可。
外科手術(shù)前要注意的營養(yǎng)飲食原則
一般外科手術(shù)都會(huì)出現(xiàn)失血，術(shù)后則有發(fā)熱、感染、代謝紊亂、食欲減退、消化吸收功能下降、大便干燥等癥狀，甚至發(fā)生嚴(yán)重的并發(fā)癥。因術(shù)中的失血和蛋白質(zhì)丟失以及術(shù)后分解代謝增加，機(jī)體很容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏。因此在術(shù)前改善機(jī)體營養(yǎng)狀況和儲(chǔ)存營養(yǎng)是關(guān)系病人康復(fù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
術(shù)前理想的營養(yǎng)方式是給予全面均衡的營養(yǎng)素補(bǔ)充，下面幾點(diǎn)營養(yǎng)飲食原則必須要注意。
1、高蛋白飲食
外科病人必須攝取足夠的蛋白質(zhì)。如果飲食中缺乏蛋白質(zhì)，就會(huì)引起營養(yǎng)不良性水腫，對術(shù)后傷口愈合及病情恢復(fù)不利。高蛋白飲食，就可以糾正因某些疾病引起的蛋白質(zhì)過度消耗，減少術(shù)后并發(fā)癥，使病人盡快康復(fù)。
2、能高碳水化合物飲食
高碳水化合物飲食可供給足夠的熱能，減少蛋白質(zhì)消耗，防止低血糖，還可以保護(hù)肝細(xì)胞免受麻醉劑的損害。此外，還可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加熱量，以彌補(bǔ)術(shù)后因進(jìn)食不足熱能造成的消耗。
3、補(bǔ)充足夠的維生素
維生素C可降低毛細(xì)血管的通透性，減少出血，促進(jìn)組織再生及傷口愈合。維生素K主要參與凝血過程，可減少術(shù)中及術(shù)后出血。B族維生素缺乏時(shí)，會(huì)引起代謝障礙，傷口愈合和耐受力均受到影響。維生素A可促進(jìn)組織再生，加速傷口愈合。因此，術(shù)前一定要多吃富含維生素的水果、蔬菜。
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