惡心嘔吐是最常見(jiàn)的早孕反應(yīng)了，但是懷孕以后母體和胎兒的營(yíng)養(yǎng)全都靠母體進(jìn)食的食物來(lái)提供，吃不下或者吃下去又吐出來(lái)，哪有營(yíng)養(yǎng)給母子雙方呢?所以對(duì)于早孕反應(yīng)強(qiáng)烈的孕婦來(lái)說(shuō)，飲食也有不少講究。
1.食物形態(tài)要能吸引人的視覺(jué)感官，同時(shí)還要清淡爽口、富有營(yíng)養(yǎng)。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋(píng)果等，它們色彩鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，易誘發(fā)人的食欲。
2.選擇的食物要易消化、易吸收，同時(shí)能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，大米或小米稀飯能補(bǔ)充因惡心、嘔吐失去的水分。
3.食品要對(duì)味，烹調(diào)要多樣化，并應(yīng)盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。可根據(jù)孕婦的不同情況和嗜好，選擇不同的原料和烹調(diào)方法來(lái)加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛(ài)好，烹調(diào)食物時(shí)可用檸檬汁、醋拌涼菜，也可用少量香辛料，如姜、辣椒等，讓食物具有一定的刺激性，以增加食欲。冷食能減輕食物對(duì)胃黏膜的刺激作用，如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。
烹調(diào)過(guò)程中盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失，如洗菜、淘米次數(shù)不能過(guò)多，不能切后洗菜、泡菜，不能用熱水淘米。蔬菜在烹調(diào)過(guò)程中應(yīng)急火快炒，與動(dòng)物性食物混合烹調(diào)時(shí)應(yīng)加少量淀粉，因淀粉中有還原型谷胱甘肽，對(duì)維生素 C有保護(hù)作用。
4.在進(jìn)食過(guò)程中，保持精神愉快。如進(jìn)食時(shí)聽(tīng)輕音樂(lè)，餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發(fā)育。（實(shí)習(xí)編輯：小默）
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