陽氣為溫熱之氣，對于過旺的陽氣，要加以抑制。專家說，古傳健康科學的食療方法主張，與現(xiàn)代營養(yǎng)學是一致的。所謂“藥食同源”，說的是中藥與食物的產(chǎn)生方法相同。養(yǎng)肝護肝一年之計在于春。我國醫(yī)學認為：“百草回芽，百病發(fā)作”，就是說，春天容易舊病復發(fā)。
春天由于溫暖多風，適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，人體容易受到細菌、病毒等微生物的侵犯而致病，因此，便有了春季養(yǎng)生“當需食補”的說法。
春季適當?shù)匮a充身體缺失，平衡膳食營養(yǎng)，可以調(diào)節(jié)人體健康。我國的醫(yī)學早在二千年以前就完成了它的基本體系。如集生理學、病理學、治療學大成的《黃帝內(nèi)經(jīng)》。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》載：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。”春季陽氣上升、萬物發(fā)育，自然界呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象。故，春季養(yǎng)生的關(guān)鍵是要掌握春令陽氣升發(fā)舒暢的特點，注意保護體內(nèi)的陽氣，使它不斷地充沛，并逐漸旺盛起來，凡是有耗傷陽氣和阻礙陽氣生發(fā)的情況都應該避免。
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