春分以后，怎樣吃才更健康？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院中醫(yī)科主治中醫(yī)師梁健寧總結(jié)了12個(gè)養(yǎng)生要點(diǎn)，并特別提醒，阿膠屬于膩性滋補(bǔ)品，不宜在春天服用，同時(shí)，春季進(jìn)補(bǔ)人參，也要因人而異，體質(zhì)虛寒的人可以服用，但每天別超過6克。
1、食物烹調(diào)注意陰陽互補(bǔ)
在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，可以添加一些蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料；而在食用韭菜、大蒜、木瓜等熱溫性食物時(shí)，不妨配一些蛋類等滋陰食材。
2、減酸增甜
可適當(dāng)多吃一些紅棗、蜂蜜等甜食，韭菜、菠菜也可適當(dāng)多吃。酸性和辛辣食品適當(dāng)少吃。此外，適當(dāng)多吃核桃、花生、杏仁、桃仁等堅(jiān)果類食品，有助于提神去燥、除瘙癢，每周吃兩三次。
3、多吃時(shí)令果蔬
春季多吃時(shí)令蔬菜，比如韭菜有養(yǎng)陽之用，豆芽、萵苣、豆苗、蒜苗可助長(zhǎng)生機(jī)。多吃草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等時(shí)令水果有助于滋養(yǎng)肝肺。而在每日的午餐，也適宜補(bǔ)充燉湯食品，既可以補(bǔ)充人體需要的水分，又可以增加蛋白質(zhì)的攝入，還有助于增強(qiáng)人體抵抗力。
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