減肥瘦身的飲食心得，簡(jiǎn)單說(shuō)起來(lái)就三點(diǎn)：一菜一粥一茶。
一菜：黃瓜炒木耳
減肥瘦身可通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理，在選食材時(shí)就有講究，以高纖維的食品為宜，比如芹菜（包括小芹菜、大芹菜均可），韭菜（青韭菜、韭菜黃均可），木耳等都是好選擇。而黃瓜和黑木耳都是吸脂肪的高手，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，最適合愛(ài)美的女士食用。
1.黑木耳充分泡發(fā)，摘去根部硬的部分，切絲或手撕成小塊待用；黃瓜切片；紅辣椒少許，根據(jù)自己的口味選擇辣味，能吃辣的朋友可以選辣一點(diǎn)；不能吃辣的可以選菜椒，把姜切絲、蔥切斷、蒜切成蒜沫；調(diào)料汁準(zhǔn)備：生粉、水、食鹽、白砂糖、生抽，調(diào)勻待用。
2.把鍋燒熱，倒入食用油，將姜蔥蒜等配料放入鍋中爆香，然后放入黑木耳翻炒一會(huì)，加一點(diǎn)水燜一燜木耳。
3.放入少許油燒熱，加入黃瓜片翻炒幾下即可，不要炒太久，否則會(huì)破壞維生素C；加入紅辣椒翻炒幾下之后，加入調(diào)好的調(diào)料汁，翻炒后即可。
青瓜、黑木耳、紅辣椒，搭配在一起紅、黑、綠，顏色上就很悅目，此菜看起來(lái)秀色可餐，可刺激食欲，但是吃起來(lái)可以減肥。
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