黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%,為其他糧食之冠?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。今天為大家介紹一款降脂消積的食物——黃豆泡醋,大家不妨試試!
原料:黃豆250克,香醋500克。
做法:將黃豆洗凈后,放入鍋內(nèi)用文火炒至熟香,待冷卻后放入瓶?jī)?nèi),倒入香醋浸泡10天,即可服用。
用法:每日2次,每天隨量食用。連服3個(gè)月。并配合節(jié)食,有良好的瘦身效果。
功效:瘦身降脂、消積。
適用:肥胖癥、高血脂癥、脂肪肝等。
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