中國人民解放軍總醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師柏祿順教授說：隨著年齡增加，體內(nèi)糖代謝變慢，食物中的糖就容易和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)結(jié)合生成糖毒附著、沉積，導致器官糖化，進而引起功能下降，因此50歲后最好定期排糖毒。
人體器官糖化的主要原因是衰老后體內(nèi)胰島B細胞含量減少，糖代謝明顯減慢，器官組織利用糖的能力明顯下降，造成糖“過?！?，導致糖毒生成加快。同時，肝腎功能減退及各種酶的分泌減少又使得糖毒排出減少，促進器官糖化。此外，愛吃甜食會使體內(nèi)糖分蓄積，不喜運動會降低糖代謝，使糖更容易和蛋白質(zhì)結(jié)合。
人到中年若出現(xiàn)視力下降、健忘、胃口變差、下肢水腫等癥時，就要警惕體內(nèi)糖毒增多了。
老年朋友要防止器官糖化，除了少吃甜食外，還要避免吃那些雖然不甜但會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖的食物，如糯米、蘇打餅干、胡蘿卜、爆玉米花、土豆等；多吃升糖指數(shù)低的食物，如黃豆、綠豆、紅豆、牛奶、桃、蘋果、西紅柿、紫菜、凍豆腐、花生等。平時應加強鍛煉，以助于加快糖代謝，避免血糖異常升高，特別是在飯后1～2小時散步20分鐘，可拮抗血糖上升。
眼睛糖化
癥狀為視力下降、視物模糊等，這是由于糖與晶體蛋白結(jié)合，使晶體蛋白發(fā)生變性并絞聯(lián)在一起，逐漸變硬，導致晶狀體透明度下降，彈性降低。若不及時排糖毒，就會使晶狀體進一步變混濁，甚至發(fā)展為白內(nèi)障。定期清除眼部的糖毒，不僅可預防白內(nèi)障，還可改善視力。
[薰菊茶] 實驗證明，菊花(洋甘菊)能降低醛糖還原酶的活性，阻止糖與晶體蛋白結(jié)合，減少糖毒生成。而薰衣草可促進眼周血液循環(huán)，加快眼部代謝，促進糖毒排出。薰衣草3克、洋甘菊5克，用500毫升開水沖泡，3～5分鐘后飲用，連飲4周。薰衣草和洋甘菊在一般茶葉店都有售。
動脈硬化
動脈被糖化后彈性會下降，這是因為糖與血管壁蛋白結(jié)合后，使膽固醇更易侵入血管壁，造成動脈壁增厚，舒張功能下降。動脈糖化會加速動脈粥樣硬化的形成。定期清除動脈的糖毒，可有效軟化血管、減少心腦血管疾病。
[西紅柿牛肉] 西紅柿和牛肉中都含有輔酶Q，特別是牛肉含量較多。輔酶Q可提高SOD的活性，減輕糖毒對血管內(nèi)皮的損害。取牛肉250克切塊，放入鍋中翻炒，加入調(diào)料和水，用大火燒開，小火燜1小時后，放入西紅柿250克(切塊)，繼續(xù)燉1小時即可。每周食用1～2次。
腦糖化
癥狀為健忘、注意力不集中等，這是因為年齡越大糖消耗越慢，體內(nèi)糖很容易和腦組織中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成糖毒。糖毒能提高腦部氧自由基水平，并釋放B淀粉樣蛋白(AB)，使海馬區(qū)神經(jīng)元缺失，可問接誘導小枝質(zhì)細胞激活引起神經(jīng)元損傷。腦部糖化加重，會增加患老年癡呆癥的風險。老人可通過排糖毒來提高記憶能力。
[紫菜蝦仁湯]蝦青素可促進內(nèi)源性褪黑素分泌，而褪黑素可抑制糖與腦部蛋白質(zhì)的結(jié)合，減少糖毒生成，紫菜和蝦仁中富含蝦青素，將鍋中的水加鹽燒開，放入蝦仁80克、紫菜(撕碎)10克，蝦熟后加少許香油出鍋，飯后食用，每周2～3次。
肝臟糖化
癥狀為疲乏、食物不振、臉色黯淡等，這是糖與肝細胞的蛋白質(zhì)成分結(jié)合后，肝細胞功能出現(xiàn)障礙所致。若肝臟中糖毒聚積增多，容易導致肝纖維化。?
[綠艾茶]動物實驗證明，艾葉(一般中藥店有售)可分解肝臟糖毒，綠茶中的茶多酚有很強的抗氧化作用，有助于人體排出糖毒。取艾葉5克、綠茶3克，加200毫升開水沖泡5～8分鐘后飲3周。
腎臟糖化
表現(xiàn)為臉面部易水腫，并可發(fā)展為腳踝部水腫。這是由于血液中糖含量增多時，容易與腎臟的蛋白質(zhì)成分結(jié)合，并在腎小球系膜及毛細血管中沉積下來，導致腎臟供血不足，損傷腎臟組織。若持續(xù)發(fā)展，可引發(fā)蛋白尿。
[榛子]維生素E可以阻礙糖與腎臟的蛋白質(zhì)結(jié)合，并減少糖毒對腎臟的損傷。榛子中富含維生素E，每天午飯后2小時吃約25克榛子，對防治腎臟糖化大有益處。
皮膚糖化
皮膚出現(xiàn)皺紋、變黃、變干及老年斑等，這是糖與皮膚里的膠原蛋白結(jié)合后令其變性，使得膠原蛋白變硬、粘連并變黃，導致皮膚彈性下降，毛孔增粗，色素沉著所致。
[紅酒]紅酒中含有原花青素、兒茶素等物質(zhì)，可起到抗皮膚糖化的作用，取100毫升紅酒放入鍋中慢慢加熱煮沸，至蒸發(fā)到剩下10～15毫升即可，涼后倒入干凈瓶中，加20克凡士林調(diào)勻，用于洗澡后涂抹全身。
09:00
02:14
01:54
02:13
02:18
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號