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老年人應(yīng)該選擇哪些零食呢?

來源:健康一線   2016年12月23日 手機(jī)看

人到老年,身體便慢慢發(fā)福,各種病漸漸冒出。因此有些老年人便“緊衣縮食”,加強(qiáng)鍛煉,把零食從食譜中剔除了。其實(shí)這也不盡是正確的做法,就說零食吧,老年人適當(dāng)?shù)爻孕┝闶?,對熱量的補(bǔ)充和營養(yǎng)平衡是很有好處的。

老年人每天除了三頓正餐外,還要有三頓加餐,把一些小零食作為加餐最合適不過了。

老年人吃零食要吃得科學(xué),65歲以上老人應(yīng)在早餐后2~3小時,約上午10點(diǎn)吃一次零食,可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。

午飯后小憩一會兒,等到下午3點(diǎn)左右來點(diǎn)種子類的零食是個不錯選擇,如葵花籽、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。

不過,種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素,但唯一缺點(diǎn)就是熱量太高,因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁兩整個就足夠了。

年輕人保持身材不主張睡前進(jìn)食,但老年人在睡前稍吃些零食對身體有益,1小杯125毫升的酸奶加2片餅干,不僅能幫助老人更快入眠,還可以達(dá)到補(bǔ)鈣、預(yù)防膽結(jié)石的功效。

營養(yǎng)專家專門為老年人飲食編了段順口溜 “一日多餐,餐餐不飽(七八分飽),餓了就吃,吃得很少。”人過中年以后的進(jìn)食方式就應(yīng)該像“羊吃草”那樣,餓了就吃點(diǎn),每次吃不多,胃腸總保持不饑不飽的狀態(tài)。每天飲食遵照“3+3”原則,做到三頓正餐三頓加餐,營養(yǎng)就能均衡了。

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