維生素中毒即服用過(guò)量的維生素后所發(fā)生的中毒性病癥。多年來(lái),一直認(rèn)為兒童和運(yùn)動(dòng)員需要大量的維生素。近年來(lái),有人提出,使用大劑量維生素可以預(yù)防癌癥,能治療高脂血癥和動(dòng)脈硬化等等,出現(xiàn)了所謂“大劑量維生素療法”,增加了人們服用過(guò)量維生素的機(jī)會(huì)。
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