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心臟病人多吃馬鈴薯

來源：健康一線 2016年08月03日手機看

三尖瓣狹窄的臨床表現(xiàn) 黃叢春中國人民解放軍空軍總醫(yī)院

馬鈴薯含糖量高達15％～25％，超過其它所有蔬菜，含蛋白質(zhì)也比一般的蔬菜多。因其產(chǎn)熱量較高，還可以代替一部分主食。不僅如此，它還含有較多的維生素c和鈉、鉀、鐵等，尤以鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，均有不同程度的浮腫，而常服用利尿消腫的藥物，易導致體內(nèi)鉀的喪失，多伴有低鉀傾向。因此，此類病人常吃馬鈴薯，既可補充鉀，又可補充糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。（實習編輯：小鹿）