上班族怎樣飲食遠(yuǎn)離發(fā)胖？

來源：健康一線 2017年01月05日手機(jī)看

1.選擇“粗糙”原料代替白米做米食

這些原料有黑米、紫米、糙米等，它們富含膳食纖維，能夠延緩消化速度。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥。

還有就是最好在米中加點豆類，豆子消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子1∶1地配合，大大提高吃米的飽腹感。

2.喝完湯再吃菜

專家建議：“進(jìn)食的順序可按照喝湯、吃蔬菜增添飽足感，蔬菜中的纖維質(zhì)還能幫助消化，促進(jìn)腸胃蠕動。

接著補充蛋白質(zhì)及豆制品，建議選擇雞肉、魚肉脂肪較低的蛋白質(zhì)食物，同時避免油炸、勾芡等烹煮方式。幾乎飽足后，再吃米飯、牛、豬肉或海鮮，才能降低總熱量的攝取。”

同時，我們也知道，“飯后喝湯，越喝越胖;飯前喝湯，越喝越健康”。

3.不吃自助餐

“民以食為天”，一般人在美食面前都難以控制自己的食欲，特別是在吃得再多也是同樣的價錢時。

所以自助餐往往導(dǎo)致吃得過多，或者食物搭配混亂，這樣吃是吃飽了，但是吃多一定會變胖，而且對胃也不好。

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