對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，明蝦是餐桌上最常見(jiàn)的美味海鮮。但是，最近有新聞報(bào)道稱，有位女士的手被明蝦刺了一下，竟引起膿毒血癥。可能是明蝦中的細(xì)菌通過(guò)創(chuàng)口進(jìn)入血液，引起膿毒血癥。

魚、蝦、螃蟹、貝殼類等海鮮，本身帶有很多細(xì)菌，比如淋球菌、陰溝桿菌、葡萄球菌甚至還有海洋創(chuàng)傷弧菌。如果接觸海鮮時(shí)，不小心被刺傷，或是手上有創(chuàng)口，就有傷口感染的可能。

對(duì)于抵抗力正常的人群，發(fā)生嚴(yán)重感染的可能性并不大，但是對(duì)于抵抗力差的人，或是有一些基礎(chǔ)疾病的人來(lái)說(shuō)，危險(xiǎn)系數(shù)會(huì)變大。

因此，為了防止被海鮮扎傷，清洗海鮮時(shí)最好“武裝”一下——戴副手套。

萬(wàn)一不小心被海鮮扎傷，要用酒精或碘伏做傷口消毒，注意不要讓傷口碰水。

此外，海產(chǎn)類食物一定要煮熟再吃，因?yàn)楦邷乜梢詺⑺来蟛糠值募?xì)菌。