預(yù)防食管癌應(yīng)該怎么做？
1、日常多吃富含抗癌物的食物在日常生活中多吃富含維生素a、b2、c、e，胡蘿卜素的食物以及富含微量元素硒，鋅等食物；吃大量蔬菜水果、谷物和喝綠茶這些食物都是純天然的食物，富含的營養(yǎng)物質(zhì)可以預(yù)防食道癌的發(fā)生。
2、積極治療食管上皮增生、食管炎、賁門失遲緩癥等與食道癌發(fā)生相關(guān)的疾病。如果這些疾病治療不及時，則會發(fā)展為食道癌，所以，一定要積極治療這些疾病。
3、在日常飲食中要多吃具有抗癌功效的蔬菜，水果等食物食道癌研究者發(fā)現(xiàn)菌類植物（如香茹、黑木耳等）、海帶、動物肝臟、茄、牛奶、羊奶、蜂乳、胡蘿卜、菠菜、蕃茄、紫菜、豆芽、萵苣、白菜、南瓜、碗豆、刀豆、韭菜、菜花等。優(yōu)質(zhì)綠葉蔬菜等對食道癌的防治都有一定作用。所以，在日常生活中要多吃一些這類食物。
4、首先減少食道粘膜慢性損傷因素。
減少食道粘膜慢性損傷主要是是通過吃飯時細(xì)嚼慢咽，不吃過硬、過熱食物，盡量減少機械、化學(xué)物質(zhì)的刺激來減少損傷的預(yù)防食道癌第二步：減少亞硝酸鹽攝入，不食用霉菌污染的食物日常要少吃儲存太長久的、腌制的葷菜和蔬菜，不要食用發(fā)酵霉變食物。同時要改良水質(zhì)，飲用新鮮水或漂白粉消毒過的水，減少飲用水中亞硝酸鹽的含量。
5、戒除吸煙、飲酒的習(xí)慣，少吃燒烤，油炸食物。（實習(xí)編輯：張嵐）
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