秋季養(yǎng)生怎么吃?養(yǎng)生學(xué)指出,適合秋季吃的肉有烏雞、豬蹄、王八。在各類食物中,養(yǎng)生湯無疑是最養(yǎng)人的一種,而以下幾款養(yǎng)生湯更是秋天不可獲缺的滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品。?
1、西湖莼菜湯:莼菜是天然水生植物,它富含黏液及膠質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值非常豐厚。用莼菜做湯不只口感光滑,也相當(dāng)開胃。
2、西瓜烏雞湯:西瓜皮和烏雞都有潤澤效果,特別合適女人秋補(bǔ)。取新鮮西瓜,去瓤后將瓜皮切成小塊,與烏雞、蜜棗一起燉煮即可。
3、冬瓜陳皮老鴨湯:秋天宜喝鴨湯,但要煮得久。取老鴨一只,與適量冬瓜、薏米、陳皮、紅棗混合,慢燉3個(gè)小時(shí)以上,即可做成一鍋色香味俱全的老鴨湯
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