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立秋的飲食起居有哪些要注意的?

來源:健康一線   2017年09月11日 手機看

立秋,意味著秋天開始了,包含起居都要適當(dāng)改變,以適應(yīng)節(jié)氣。

飲食:宜多食滋陰潤肺食物

古醫(yī)書《素問》描述:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。”意思就是,酸味的食物可收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺。大原則上,春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰,秋天宜收不宜散,桂林人要少吃蔥、姜、辣椒等辛辣味食物,可適當(dāng)多食酸味果菜。

《金匱要略》又有“秋不食肺”之說,意思是,秋季燥氣當(dāng)令,易傷津液,應(yīng)以滋陰潤肺食物為主,此時,已可多食用銀耳、粳米、生地等粥類。

何邦廣說,冰糖雪梨川貝粥是最適宜立秋后食用的養(yǎng)生粥,具體做法是:雪梨1個,冰糖25克,川貝少許。首先將雪梨洗凈削皮,切開去核掏空,制成一個梨盅。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙簽固定,最后將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。

起居:早臥早起 適當(dāng)凍一凍

夏天日長,人們是夜臥早起,而立秋之后,陽氣開始收斂,人們應(yīng)開始“早臥早起,與雞具興”。意思是,立秋后應(yīng)逐漸改變?yōu)樵缢缙?,讓肺氣得以舒展?/p>

中醫(yī)養(yǎng)生提倡“春捂秋凍”,意思是適當(dāng)“秋凍”,更有利于增強自身對寒冷的適應(yīng)能力。而立秋之后,雖然天氣逐漸變涼,但暑熱仍未盡,不宜穿太多衣服,不然會“捂出”感冒等疾病。

疾?。侯A(yù)防關(guān)節(jié)病和面癱

立秋后,很多人還和夏天一樣有開空調(diào)的習(xí)慣,這樣會容易引發(fā)感冒。這是因為,白天天氣熱,人們?nèi)菀字惺?,晚上又受寒,人們會更容易出現(xiàn)身熱、頭痛、關(guān)節(jié)酸痛、腹痛腹瀉等情況。?

廣西中醫(yī)藥大學(xué)針灸科主任杜艷稱,一般秋天后,面癱患者比較多見。在這個季節(jié),秋風(fēng)起再加上空調(diào)冷風(fēng),疲勞的人特別容易出現(xiàn)面癱。她提醒,立秋后,晚上睡覺不宜臉對空調(diào)、電風(fēng)扇吹風(fēng),不要吹過堂風(fēng)、門窗風(fēng)。

運動:叩齒養(yǎng)肺

中醫(yī)師王明杰介紹,秋天養(yǎng)肺,可以適當(dāng)練習(xí)叩齒吐納法。具體做法是:于安靜室內(nèi)閉目靜坐,先叩齒36次,再用舌在口中攪動,待口里液滿,漱練幾遍,分三次咽下,并意送至丹田。稍停片刻,緩緩做腹式深呼吸,吸氣時,舌舔上腭,用鼻吸氣,用意送至丹田,每天如此反復(fù)30次,具有保肺健身之功效。

立秋習(xí)俗

立秋習(xí)俗,在廣西基本上沒有了,至今還保留習(xí)俗的主要是北方,特別是河南、河北等地。

在河南、河北、天津一帶民間流行“貼秋膘”,這是因為夏天人們胃口差 ,所以很多人都會瘦一些。清朝時,民間流行以懸秤稱人,當(dāng)然大多是稱小孩,將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。身體瘦了當(dāng)然需要“補”,彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴,當(dāng)然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

在天津,主要是“啃秋”,這一天,幾乎家家戶戶都備有西瓜,在立秋這天,每個人吃一片西瓜,意味著秋天到了。民間認(rèn)為,吃西瓜可以預(yù)防秋冬痢疾,還具消除“秋老虎”暑氣的作用。

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