摘要：魚鰾具有養(yǎng)胃、美容的功效。魚鰾就是較大一點的魚里面的氣泡，它是用來裝氣的，就像潛水艇里面的氣囊，主要是控制魚的體重，從而完成上浮跟下沉的功能。魚鰾的主要的成分膠原蛋白，人體里面膠原蛋白最多的是在黏膜、皮膚，包括胃腸黏膜。中醫(yī)上講究以形補形，同氣相求，所以魚鰾能夠養(yǎng)胃。胃腸道不好、慢性胃炎這些人吃魚鰾可以養(yǎng)胃；還有女同胞為了美容，讓臉色氣色好一些，可以適當(dāng)?shù)某贼~鰾。但是需要注意魚鰾它本身是以膠原蛋白為主，比較的滋膩，如果是胃腸道功能特別差的人，不要一次吃太多，吃了以后消化不了就會適得其反，反而形成飲食積滯，不僅不能夠補，反而增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。所以吃這一類東西最好是把它燉爛一點、燉融，然后少量開始，適當(dāng)?shù)脑黾樱灰蝗灰幌鲁蕴?，吃太多突然消化不良就會適得其反，不僅浪費食材，還會損傷身體?？傊~鰾可以燉爛之后，少量服用，之后適當(dāng)增加，不宜突然大量服用，以免造成消化不良等后果；胃腸道功能差、飲食積滯的人群也應(yīng)少量食用。