老人睡眠不好，治療失眠癥需要吃黃瓜，清脆可口，配上海帶絲、香菜一起拌菜吃，最后撒上花生碎，酥香可口，成為老人最愛的一道家常涼菜。
【治療失眠癥食方香酥三絲】
主料：干海帶絲30g、粉絲1把、黃瓜1根、香菜1根、熟五香花生30g、小米椒2個、
輔料：油適量、鹽適量、生抽15g、蘋果醋10g、紅油5g、香油適量、
步驟：
香酥三絲的做法步驟1.干海帶絲，粉絲加溫水泡軟。
香酥三絲的做法步驟2.黃瓜洗凈，切絲；香菜洗凈，切段。
香酥三絲的做法步驟3.五香花生搗碎，不用太碎，粗粒即可。
香酥三絲的做法步驟4.粉絲放入鍋中煮透撈出。
治療失眠癥食方香酥三絲
香酥三絲的做法步驟5.海帶絲放入鍋中加幾滴醋，煮熟。
香酥三絲的做法步驟6.將煮熟的粉絲、海帶絲、黃瓜絲、香菜、五香花生碎放入大碗中。
香酥三絲的做法步驟7.生抽、蘋果醋、鹽、紅油、香油、小米椒調(diào)成料汁。
香酥三絲的做法步驟8.將料汁倒入大碗中，調(diào)勻即可。
治療失眠癥食方香酥三絲
小貼士
廚房小語：蔬菜的料汁都可依據(jù)自己的喜好來搭配。
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
治療失眠癥食方香酥三絲
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
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