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蟲草紅棗蒸甲魚

來源：健康一線   2017年05月26日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　【配方】甲魚1只（約500g）、冬蟲夏草10g、紅棗20g、雞清湯1000g、調(diào)料適量

　　【功效與應(yīng)用】蟲草紅棗蒸甲魚益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)腎固精，抗腫瘤。適用于肺癌、胃癌、腎癌患者食用。

　　【方解】方中冬蟲夏草補(bǔ)肺益腎，止咳平喘。用于腰膝酸軟，咳喘氣短，神疲少食，陽萎遺精，自汗，勞咳痰血等癥。甲魚能控制腫瘤細(xì)胞的生長，提高機(jī)體免疫力，大棗能滋養(yǎng)陰血與補(bǔ)肺益腎的冬蟲夏草合用，有益氣養(yǎng)陰抗腫瘤的作用。

　　【制法】甲魚按常規(guī)宰殺，切成四大塊，入鍋煮沸，撈出，割開四肢、剝腿油洗凈，置大碗中，入雞清湯、冬蟲夏草、紅棗及調(diào)料，上籠蒸兩小時(shí)，揀去蔥姜。

　　【服法】佐餐食用。

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