蓮子有清心醒脾、養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)元?dú)獾墓πВ@種食物非常適合有低血壓患者，它不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)還能更好的治療疾病。
【蓮子粥】
【主料】
蓮子50g、大米100g、小米50g
【輔料】
冰糖適量、枸杞適量
【做法】
1.蓮子事先泡幾個(gè)小時(shí)，我是前一天晚上泡的，放在冰箱里。我用了兩種蓮子，白蓮和紅蓮。
2.小米和大米洗凈，泡十分鐘。
補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜蓮子粥
3.鍋中加水燒開，倒入大米，小米，蓮子。
4.燒開后改小火二十分鐘，中間慢慢地用勺攪動(dòng)幾次。再拿到托盤上繼續(xù)保溫（我這個(gè)鍋是離火保溫那種鍋）加入幾粒枸杞子和冰糖。
5.熱騰騰的粥來了
補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜蓮子粥
小貼士
注意用小火，不要燒糊了。中間要攪動(dòng)幾次。
營養(yǎng)價(jià)值：
【防癌抗癌】：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；
【降血壓】：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用；
【強(qiáng)心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用；
【滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
補(bǔ)氣養(yǎng)血食譜蓮子粥
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率并能預(yù)防老年性癡呆的發(fā)生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助于睡眠。蓮子有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神的作用。
總結(jié)：有了低血壓病癥，也不要擔(dān)心，在平時(shí)要注重飲食，可以吃些蓮子，可以增加營養(yǎng)還能治療病痛。
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