1、淀粉類(lèi)食物
米、面等不能多吃，因人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖及甘油三酯，故每餐應(yīng)七、八分飽。
2、富含淀粉的蔬菜類(lèi)
甘油三酯高者應(yīng)限制含淀粉高的食物攝入，如玉米和豌豆，因?yàn)闄C(jī)體會(huì)將多余的淀粉轉(zhuǎn)化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍(lán)和蘑菇則是不錯(cuò)的選擇。
3、肥肉
沒(méi)必要一點(diǎn)肉類(lèi)都不吃，但應(yīng)選擇精瘦肉。
4、動(dòng)物脂肪
這是因?yàn)閯?dòng)物脂肪中含有的膽固醇含量比較高，這樣會(huì)加快動(dòng)脈的硬化情況。為了我們的心腦以及肝臟等部位的健康，最好少吃一些動(dòng)物脂肪。
5、豬蹄
豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會(huì)超過(guò)每日健康膽固醇攝入量，故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動(dòng)脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
6、甜食
甜食中含糖量非常的高，糖分在我們的身體中可以轉(zhuǎn)化成為脂肪，這就很容易導(dǎo)致肥胖以及動(dòng)脈硬化的情況出現(xiàn)。
7、含糖飲料
人們攝入的糖分有很大一部分來(lái)源于飲料。冰紅茶、可樂(lè)、汽水、果汁或咖啡所富含的糖類(lèi)，可能會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)為甘油三酯。所以，在限制糖類(lèi)飲食時(shí)，一定記得限制飲料。以每天不要超過(guò)1杯（約250ml）含糖飲料為宜。
8、蜂蜜或蜂王漿
你可能認(rèn)為蜂蜜和蜂王漿比精制糖更健康。但和糖類(lèi)一樣，它們也會(huì)升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三酯需要減少一切糖類(lèi)和甜味劑的攝入。
9、過(guò)多的水果
毫無(wú)疑問(wèn)，水果對(duì)人體好處多多。但是不少高甘油三脂血癥者同時(shí)合并有糖尿病。因此，高甘油三脂者應(yīng)限制每天攝入水果的量，以免攝入過(guò)多的糖分。如果攝入果脯，則應(yīng)注意分量要少，如每天吃?xún)蓽灼咸迅伞?/p>
10、酒
1克的酒精就可以產(chǎn)生7千卡的熱量，這是導(dǎo)致人肥胖的一個(gè)最重要的飲食因素。其次，飲酒可導(dǎo)致食欲下降，影響正常進(jìn)食，以至于發(fā)生各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。白酒中的有毒的成分是甲醇會(huì)直接的去傷害人體的神經(jīng)末梢，會(huì)導(dǎo)致各種的神經(jīng)系統(tǒng)疾病，因此對(duì)于患有血脂高的患者一定要禁止飲酒。
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