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這兩種家常菜竟是長(zhǎng)壽藥

來源：健康一線 2017年02月20日手機(jī)看

我們一般認(rèn)為，長(zhǎng)壽藥是人參、燕窩等名貴食物。但其實(shí)，日常生活中，就有大量的食物稱得上是“長(zhǎng)壽藥”。有兩種家常菜，能抗癌、降三高、增強(qiáng)免疫力，家家都有！來看看這兩種“家常菜”是什么？

紫菜：抗癌、降三高

紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營(yíng)養(yǎng)豐富、味美可口的湯菜料。紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價(jià)值都很高，故有“長(zhǎng)壽菜”的美稱。它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜、硫胺素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

由于紫菜蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。紫菜可以預(yù)防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的?；撬幔欣诒Ｗo(hù)肝臟。紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌。因?yàn)樽喜酥泻休^豐富的膽堿，常吃紫菜對(duì)記憶衰退有改善作用。