冬瓜外表雖然看上去與西瓜有些類似，但是里面卻“別有洞天”。冬瓜的內部一般都是白的“瓜瓤”，而西瓜里面則是紅色的。而且冬瓜比起西瓜來說，在健康飲食方面發(fā)揮的功效更多，吃冬瓜的好處特別突出。
養(yǎng)顏護發(fā)
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤。
減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為"減肥瓜"?！渡褶r本草經》中記載其"久服輕身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水腫脹。"后世本草亦多云其有消腫脹、清熱解毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利于減肥。春季經常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等；冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
那么，在挑選冬瓜的時候，是不是像挑西瓜一樣敲敲打打呢？在挑選冬瓜時，小編建議大家應該用手指甲掐一下冬瓜的外皮。如果外皮較硬而且肉質相對比較致密，那么就說明這個冬瓜已經成熟，買回去肯定沒錯。
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