來源:健康一線 2017年07月05日 手機看
如今,人們的健康意識越來越強,吃素的人非常多,還有些人想通過吃素來達到減肥的目的。
對于這些素食主義者來說,要注意兩點。
一是要注意增加植物蛋白的攝入。
二是要注意補充奶類食物。素食主義者最容易缺乏的就是維生素B12,因為這種營養(yǎng)素在植物性食物中幾乎沒有。牛奶、酸奶中的維生素B12利用率比較高。
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