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春季養(yǎng)生湯之糯米燉鯉魚

來(lái)源：健康一線 2016年04月11日手機(jī)看

春季養(yǎng)生應(yīng)固護(hù)精氣,滋養(yǎng)陽(yáng)氣,將精氣內(nèi)蘊(yùn)于腎,化生氣血津液,促進(jìn)臟腑生理功能。糯米燉鯉魚醇厚香濃可口,具有補(bǔ)中、益氣、滋陰、養(yǎng)血的功效,男女老少皆宜。

糯米燉鯉魚材料：

糯米50克、鯉魚1條、生姜4片。

糯米,俗稱元米、江米,民間有“青秈白糯”之說(shuō),即糯米越白越好,其粘糯之性尤為暖胃養(yǎng)血滋補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為,其性溫味甘,具補(bǔ)中益氣、止尿多、自汗、發(fā)痘疹的功效?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸及淀粉等。