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春分吃什么好三款食譜助腎補肝

來源：健康一線 2016年04月11日手機看

春分時節(jié)肝氣旺，腎氣微，故在飲食方面要戒酸增辛，助腎補肝，同時，由于肝氣旺，易克脾土，而且今年在進入二之氣后，雨水較多，易生濕，因此飲食方面同時也要注意健運脾胃，健脾祛濕。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等，同時也可結(jié)合藥膳進行調(diào)理。

山藥扁豆鯉魚湯

材料：白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克（或生姜15克），鯉魚1條（約500克）。

做法：先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾祛濕的功效。