老年人對身體健康比較關(guān)注，也是喜歡進補的人群，但是同時也迷信名貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅、鹿茸之類，其實有些名貴食品并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實用為滋補原則。
補品不是越貴越補
老年人藥補一定要慎重，首先，應(yīng)咨詢有經(jīng)驗的醫(yī)師或藥師，弄清寒熱虛實及陰陽氣血盛衰的狀況，決不能聽信哪些虛假廣告，盲目亂補，如身體不適等癥狀明顯或已診斷有某些較重疾病者應(yīng)上醫(yī)院治療，不能自作主張或聽?wèi){他人經(jīng)驗胡亂服藥。
應(yīng)根據(jù)季節(jié)氣候和地域不同而進補，如秋冬季節(jié)，特別是冬至前后是適宜進補的季節(jié)，春夏季節(jié)特別是炎熱的夏季一般不宜使用溫燥性的補藥。應(yīng)注意虛不受補的情況，有些人雖然身體較虛弱，但往往在服用補益后，反而出現(xiàn)泄瀉、腹脹，或煩躁不適和“上火”等反應(yīng)。
不要急于求成，應(yīng)堅持淡補和緩補的原則，不要企求“一口氣吃成個胖子”，不要選用一些大辛大熱，過于寒涼或過于粘膩凝滯的藥物，尤其不要隨意選用一些溫腎壯陽的藥物使用，如鹿茸、鹿鞭、馬鞭、牛鞭、狗腎、海狗腎等，這些藥物溫性較強，含激素較多，不是腎陽虧虛較嚴重的患者不宜食用。還有部分膠類藥及熟地、黃桂等粘滯性較強的藥物，對脾胃虛弱，消化吸收不良的人也不宜隨意使用。
不要過分看重價格，追求稀有昂貴的補藥，有些人經(jīng)濟條件好，在進補上常追求野山參、燕窩、魚翅等高檔補品，實際上并無必要，以燕窩、魚翅而言，含蛋白質(zhì)雖分別達到50%和83%以上，但均是一種不完全的蛋白質(zhì)?？傊?，無論食補、藥補，均應(yīng)科學(xué)合理，根據(jù)個人的具體情況，辨證施膳，辨證進補，適可而止，恰到好處。
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