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春季的食養(yǎng)原則是什么？

來(lái)源：健康一線 2016年04月25日手機(jī)看

按照中國(guó)人的習(xí)慣，立春標(biāo)志著春季的開(kāi)始，是一年廿四個(gè)節(jié)氣中的第一個(gè)，在每年陽(yáng)歷的2月4日前后。此時(shí)氣溫逐漸升高，冰凍開(kāi)始融解，天下萬(wàn)物包括人體在內(nèi)，經(jīng)過(guò)冬三月的蟄藏之后，陽(yáng)氣開(kāi)始上升，萬(wàn)物開(kāi)始萌發(fā)，使人感到一種萬(wàn)象更新的氣息。

“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道”，應(yīng)助長(zhǎng)這“萌生”的信息。此時(shí)人體內(nèi)的“肝氣”也隨之升發(fā)，因肝氣喜條達(dá)，故不宜抑郁而宜疏泄。雨水過(guò)后是驚蟄，此后可聞春雷，冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒、出土，這又是“生”的氣息催發(fā)的結(jié)果。春分時(shí)晝夜等長(zhǎng)，古人稱此為“陰陽(yáng)各半”。