春季是個(gè)養(yǎng)生的好季節(jié),而食補(bǔ)在此時(shí)也顯得尤為重要,所以接下來就跟隨小編一起去看看趕走“春濕”的三款靚湯都有哪些吧。
陳皮蓮肉煲水鴨湯
材料:每次可選用新會陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鴨肉250克。
制法:先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去芯洗凈,淮山用水稍浸,陳皮、生姜用水洗凈,然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi),加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯能補(bǔ)脾健胃,去濕止瀉,對于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
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