春季肝氣上升，則使肝木過(guò)旺而克制脾土，抑制脾胃消化功能，因此春季養(yǎng)生，也需要注意脾胃的調(diào)養(yǎng)。尤其是那些有慢性胃病或腸胃功能長(zhǎng)期不好的人，在這個(gè)季節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃，對(duì)一整年的健康都很有幫助。
胃對(duì)于飲食是十分挑剔的，稍有不慎它就會(huì)讓你苦不堪言。在春季飲食要以溫、軟、淡、素為主，不宜吃過(guò)冷、過(guò)熱或過(guò)于刺激的食物，尤其不要暴飲暴食，并且還要定時(shí)定量。
下面小編為您介紹幾道春季養(yǎng)胃食譜，想要護(hù)胃養(yǎng)胃就要常常食用這些食物。
1、番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
做法：首先將排骨汆燙，然后再加入一定量的開(kāi)水，將姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。
功效：能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
2、素炒三鮮
材料：荷蘭豆200克，蘆筍200克，鮮百合150克，油、鹽、糖適量。
做法：荷蘭豆去根，洗凈，切半；鮮百合剝開(kāi)，浸泡一下，洗干凈備用；蘆筍洗凈，切好，略焯水，過(guò)涼水；油燒熱，放入荷蘭豆，略翻炒；加入蘆筍，翻炒；八分熟時(shí)，加一點(diǎn)蠔油、鹽、少許糖；最后加入鮮百合翻炒出鍋。
功效：清爽可口，有助于消化，而且能補(bǔ)養(yǎng)脾胃。
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