我們都知道，堅(jiān)果的種類(lèi)很多，一般來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果都含有對(duì)人體很好的不飽和脂肪酸，維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)比較豐富，是一般的食品不能比較的。但是，吃堅(jiān)果還要注意這些細(xì)節(jié)。

堅(jiān)果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經(jīng)食用較多食物，尤其是肉類(lèi)等，盡量不要再吃堅(jiān)果，否則會(huì)造成脂肪攝入超標(biāo)。

即使沒(méi)有攝入其他食物，也要避免一次食用過(guò)多堅(jiān)果，最好每天別超過(guò)一小把。

另外，由于堅(jiān)果較為油膩，吃后會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，因此，睡前1小時(shí)盡量不要吃堅(jiān)果。

堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤(rùn)腸通便的作用，凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人，應(yīng)暫時(shí)不要吃堅(jiān)果，否則會(huì)加重腹瀉癥狀。

堅(jiān)果性味溫補(bǔ)，體質(zhì)虛寒者食用會(huì)有滋補(bǔ)的功效。

但堅(jiān)果多通過(guò)烘焙、翻炒等方法制成，并會(huì)添加大量鹽等調(diào)料，這易引起口腔和咽喉干燥。在出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時(shí)也不宜多吃堅(jiān)果，以免加重上火癥狀。