4、番茄紅素

番茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力，且抗氧化能力極強(qiáng)。番茄紅素廣泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、紅葡萄等水果及蔬菜中。其中，番茄中的含量相對(duì)較高，多存在于番茄的皮和籽中。此外，番茄紅素是脂溶性維生素，必須用油炒過才能被人體吸收。

5、藻類食品

藻含有豐富的植物蛋白，多種氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可促進(jìn)骨髓細(xì)胞的造血功能，增強(qiáng)骨髓細(xì)胞的增殖活力，促進(jìn)血清蛋白的生物合成，從而提高人體的免疫力。因此，多吃海帶、螺旋藻之類等，具有明顯的抗輻射作用。