霉菌是“絲狀真菌”的統(tǒng)稱(chēng),凡是在基質(zhì)上長(zhǎng)出絨毛狀、棉絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀菌絲體的真菌,稱(chēng)為霉菌。
霉菌是真菌的一部分,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),無(wú)較大的子實(shí)體,同其他真菌一樣,也有細(xì)胞壁,寄生或腐生方式生存,霉菌有的使食品轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì),有的可能在食品中產(chǎn)生毒素,即霉菌毒素。
自從發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素以來(lái),霉菌與霉菌毒素對(duì)食品的污染日益引起重視。對(duì)人體健康造成的危害極大,主要表現(xiàn)為慢性中毒、致癌、致畸、致突變作用。
霉菌性膀胱炎的發(fā)病率相對(duì)比較高,女性患者一般是因?yàn)樯闲懈腥?,而男性患者則通常是繼發(fā)于前列腺炎、前列腺增生、結(jié)石、上尿路感染等疾病。
Copyright ? 2004-2025 健康一線(xiàn)-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.